<p>OneThird ontwikkelt scantechnologie waarmee de kwaliteit van verse groente en fruit snel en objectief kan worden bepaald. De technologie kijkt als het ware binnenin producten en combineert deze informatie met camerabeelden en andere relevante data. Met behulp van kunstmatige intelligentie voorspelt OneThird onder meer de houdbaarheid, rijpheid en smaak van producten zoals avocado’s en aardbeien. Zo kunnen telers, leveranciers en retailers beter bepalen waar producten naartoe moeten en wanneer ze verkocht moeten worden. Daarmee helpt OneThird voedselverspilling in de keten te verminderen.</p><p>OneThird is gevestigd op Kennispark Twente. Oost NL is een van de aandeelhouders.</p>

Sector

Voeding

Onethird.webp

OneThird

OneThird ontwikkelt scantechnologie waarmee de kwaliteit van verse groente en fruit snel en objectief kan worden bepaald. De technologie kijkt als het ware binnenin producten en combineert deze informatie met camerabeelden en andere relevante data. Met behulp van kunstmatige intelligentie voorspelt OneThird onder meer de houdbaarheid, rijpheid en smaak van producten zoals avocado’s en aardbeien. 